京都焼菓子工房しおん「京『生』キャラメルプリン」

調子に乗って、夕食後にプリンを食べました。太るな。

食べたのは、京都焼菓子工房しおんの「京『生』キャラメルプリン」。
キャラメルと生クリームの下に、プリンがたっぷり。

このキャラメルは予想範囲内のキャラメルの味でしたが、上品な甘さでプリンの味を邪魔しなさそうでした。
生クリームも予想範囲内もお味。

キャラメルが堅いので、一口目でグチャグチャになってしまうのですが、頑張ってキャラメルと生クリームとプリンを同時に口にいれてみました。

それぞれの素材が主張しあって最後の最後に合わさって溶けます。
ある意味新しいと思いました。

プリン自体は滑らか系で、それほど濃くないさっぱり味。

個人的には3つの味はそれぞれ美味しいので、口に入れた瞬間から3つの味が溶けて混ざってくれると、もっと美味しく感じられたと思いました。

とても残念なのは、最後まで食べられなかったこと。

器が四角いので、角っこのプリンが食べられないのです。
側面のプリンを最後まで食べるのも、割と困難。

今後のさらなる進化が楽しみなプリンだ、と思いました。

投稿者:としのり日時:23:59:59 | コメント | トラックバック() |