2009-01-26 Mon

とん豚テジ 参鶏湯(サムゲタン)

今日も何となく体調が悪いので、参鶏湯を食べました。

あいかわらずグツグツしてます。

とん豚テジ 参鶏湯(サムゲタン)

油っぽさが少ないし、ニンニクたっぷり。
鶏肉がホロリと柔らかくって、熱い!うまい!

スープもたっぷりなので、ご飯をちょっとだけ食べればお腹いっぱいです。
ごちそうさまでした。

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2009-01-25 Sun

代官山 松之助N.Y. メープルアップルパイ

夕方にブラリと代官山をお散歩。
一番端っこの方にある、松之助N.Y.で休憩しました。

代官山 松之助N.Y.

クッキーとスコーンが売り切れていたので、
せっかくだし、と、メープルアップルパイを頼みました。

松之助N.Y. メープルアップルパイ

ここのアップルパイは、ちょっと素朴な風味がします。
暖かめにしてくれて、生クリームを添えてくれるのですが、
見た目にも良い感じになりますね。

しかも一口目から、もう一個食べれそうな美味しさです。
生クリームがアップルパイを邪魔せず、適度に変化をつけてくれます。
アップルの間に少し入っているレーズンが、
リンゴの甘さをキュっと締めてくれています。

あっ、という間に食べ終わってしまいました。
また食べたい!!ごちそうさまでした。

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2009-01-24 Sat

渋谷 鳥竹

渋谷に出たときに、無性に焼き鳥が食べたくなり、鳥竹に入りました。
鳥竹は満足度と値段のバランスがよく、味も良いので好きです。

渋谷 鳥竹

店内は、地上2階、地下1階の3階建て。
端から端までお客さんで埋まっています。

写真取り忘れていて、まともな写真がないですが、
焼き鳥も、うなぎも、ビールも、ライスも全部でかい。
しかも旨い!おまけに量の割に安い!

渋谷 鳥竹

調子にのって食べまくったので、
そこそこ金額になると思ったら激安。

また来週に来ようかな。

dancyu (ダンチュウ) 2008年 09月号

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2008-12-31 Wed

恵比寿の笛吹のたこやき

玉笑、という名前の蕎麦屋に行こうと思ったのですが、
蕎麦が切れちゃったのか、のれんが引っ込めてありました。

ガッカリして帰ろうとしたら、笛吹がやってる!

ということで、買って家で食べました。
たこ焼き食べながら、プレミアムモルツ飲んで、ワンセグ見てます。

笛吹のたこ焼きは生地がおいしいので、
家に帰ってきて暖め直しましたが、十分に美味しかったです。

年始は1/3から営業されるそうです。
おせちに飽きたら笛吹のたこ焼き、ということで。

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2008-12-31 Wed

信州戸隠そば なつ樹 年越し蕎麦

夕方くらいに恵比寿駅周辺に食べに出かけて、
そば屋を探した末に、恵比寿神社の裏にある、
に入りました。

去年は、恵比寿駅周辺のそば屋が午後8時なのに閉まりまくりで
年越し蕎麦を食べられなくて、諦めてラーメンを食べて年を締める、
というショボい年末でした。年末に蕎麦を食べれて嬉しいです。

いろいろ迷った末に温かい山菜蕎麦を頼んだら、
蕎麦と山菜が別に出てきて、嬉しいなぁと思いました。

肝心な蕎麦は、とても美味しかったです。

これからも時々利用しようと思います。

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2008-12-27 Sat

お雑煮、っぽい煮物

パスタ鍋いっぱいに、お雑煮っぽい煮物を作りました。
これで、焼いたお餅を入れて、三ッ葉をちらしたら十分な気が。

おぞうに

作り方をメモ。

材料

大根 1本
人参 2本
ジャガイモ 2個
ごぼう 太1本
鳥のもも肉 300g

水 : パスタ鍋、半分より少なめくらい
鰹節 : いっぱい。みそ汁より濃いダシを取れるように。
昆布 : みそ汁出しを取れるくらいの量
干し椎茸 : 小6、7枚くらい
本みりん : 大さじ2
普通に飲める日本酒 : 大さじ2
醤油 : 好みの色づきになるまで
塩 : 醤油を入れた量により異なる

作り方

- つくりはじめの2時間くらい前には、干し椎茸をお椀一杯の水で戻しはじめる。
- かつおぶしでダシをとる。取り終わったら、とりのぞく。
- 火を止める
- 昆布をつっこむ。
- 水で戻した干し椎茸の戻し汁を入れる。
- 椎茸も軸だけ取って放り込む。
- 人参と大根はいちょう切り。
- ごぼうはささがきにしてみた。
- さといもがないので、ジャガイモにした。
- 野菜を全部投入。
- 鶏のモモ肉を細かく切って投入。
- 再度点火
- アクが出るまで煮込んで、アク取り。
- 醤油を色を見ながら投入。
- 味を確認して、酒、みりんを投入。
- 一回沸騰寸前まで煮込む
- 味見をする。
- 塩を慎重に足していく。足すたびに味見する。
- 旨味に、微妙な塩味が頭を出したところで塩を止める
- 沸騰しないように煮込む

完成。

作りながらスナック菓子を食べてましたが、
スナック菓子よりも、自分で取ったダシの方が濃かったので、
ニヤニヤしてしまいました。

ちゃんとつくると、おいしいです。

投稿者:としのり  日時:23:59:59 | コメント | トラックバック |

2008-12-27 Sat

カレーはコスモ

いしたにさん曰く、カレーのルーはコスモがオススメらしい。

- 愛用のカレールーがアマゾンで買えることにびっくり:[mi]みたいもん!
-- http://mitaimon.cocolog-nifty.com/blog/2008/12/post-5f58.html

コスモ 直火焼 カレールー 中辛170g (3入り)

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ほんと?ということで、注文してみました。

届くのが楽しみです。

ちなみに上のルーだけでは1500円にならなかったので、
スティールボールランの16巻を買いました。

STEEL BALL RUN 16

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ウルトラジャンプの連載では大統領のスタンド能力が画期的すぎますね。
ジャイロがどうやって勝つか、まだ決まってないんじゃないかな。
勝てなかったりして。。

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2008-12-27 Sat

富士そば 月見そば

ふらふらで外に出たので近所の富士そばで月見そば。

富士そば

値段なりの味だけど、とにかく暖かいのが嬉しいですね。
暖かいと旨さが2倍増しになります。うまいうまい。

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2008-12-26 Fri

大盛り肉野菜炒め

大盛り肉野菜炒めを食べた。

肉野菜炒め

このご飯の量と、この肉野菜炒めの量。半端ないす。

お味の方は値段なり。

量が凄まじいので、味のこととか気にしていられません。

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2008-12-22 Mon

サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉うまい!

先日頂いたサントリーのザ・プレミアム・モルツ〈黒〉を開けました。

サントリー ザ・プレミアム・モルツ黒

こ、これは、うまい! 香りもいい!

府中の工場で見学時に飲んだときも感じたことだけど、
プレミアム・モルツ〈黒〉は飲み口はとても軽くてさわやか。
でも一口ごとに十分な満足感を感じる香りと味がある!

今までいろいろ黒ビールを飲んだけど、
他人に「普通のビール」と同じ感覚で気軽にすすめられる黒ビールって、
いまのところ、このザ・プレミアム・モルツ〈黒〉くらいかも。

黒ビールって重いのが多いから好みが分かれがちだけど、これは大丈夫。
限定商品じゃなくて、定番商品になれば良いのにな。

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2008-12-22 Mon

サムゲタン

昼はサムゲタンを食べました。

サムゲタン

調子にのって、中に入っていたニンニクを全部食べたら、
夜までずっとニンニク臭くて困りました。

食べたら元気が出ました。よかったよかった。

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2008-12-21 Sun

中華

中華料理屋で外食。

[[]]

水餃子を数種類と、鴨肉の前菜数種類、小龍包、ザーサイ盛りなどを頼んだらお腹いっぱいすぎて、チャーハンを頼めませんでした。

次回はリベンジする予定っす。

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2008-12-21 Sun

agoo's cafe

このエントリーをはてなブックマークに追加 agoo's cafe "), 'delicious','toolbar=no,width=550,height=550'); return false;">Delicious [Food&Drink]

agoo's cafeで書き物。

[[]]

今日は日曜日だから夜の7時で閉店でした。

夕方から閉店まで集中して作業をしました。

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2008-12-19 Fri

88屋

88屋でランチ。

うまい。

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2008-12-17 Wed

スーパーで買ったスープとおにぎり

夕方にお腹が空いて、何にも手が付かないのでスーパーでお買い物。

レンジでチンするスープなどを購入。

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割と沢山の具が入っており、満足した。

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2008-12-17 Wed

中華料理 新葡苑 (しんぷえん)

新葡苑で日替わりランチを食べました。

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くるくる回る回るテーブルは楽しいので好きです。

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新葡苑の日替わりランチはお得感が強いです。
締めのマンゴープリンが絶品。

あと、新葡苑のお箸って少し細め。
僕は細めの箸の方が上手に使えることに気がつきました。
うーん、手が小さいのかなぁ。

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2008-12-16 Tue

韓国料理 別天地

今日は韓国料理の別天地でランチ。

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ビビンバなどを注文し、バイキングのお惣菜を食べました。

バイキングお惣菜の種類は少ないけれど、おいしいし
どれもビールと良く合いそうです。昼なので自重しました。

店内では数種類のお茶が飲めて、どれも飲み慣れない不思議なお味。

食べたいお惣菜を思う存分食べられるので、たまに来ようと思いました。

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2008-10-30 Thu

vanilla mood おまかせ海鮮丼

ふらっとしてるときに見かけたお店「vanilla mood」に入ってみました。

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店内はちょっと暗め。

奥から店員さんが出て来て

「あー、もう、なんかネタが少なくって、おまかせ海鮮丼900円とかで、イイっすか?」

と聞かれたので「イイっすよ」と答えたら、これが出てきました。

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ああ旨い!

まぐろのあら汁も付いているなんて、素晴らしい。

また来ます。ごちそうさまでした。

[2008-11-02]:追記
また来る、と思ったら潰れちゃうのか!

- Welcome to vanilla mood 六本木
-- http://www.vanillamood.net/index.html

11/9を持ちまして、(株)ジェム・インパクトは、vanilla mood 六本木の経営から撤退することとなりました。


がーん、潰れる前にもう一回行こう。。。

[2008-11-09]: 追記
と、思っていましたが、なかなか足が伸びず行きませんでした。涙。

【関連リンク】
- Welcome to vanilla mood 六本木
-- http://www.vanillamood.net/index.html

投稿者:としのり  日時:23:59:59 | コメント | トラックバック |

2008-10-29 Wed

鮪市場 まぐろ市場丼

昨日食べた肉がおいしかったので、今日は魚を食べることにした。

だけど胃が焼き魚や煮魚を受け付けないので一番近い店に入りました。

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何となく以前より美味しくなった気がします。ごちそうさまでした。

【関連リンク】
- まぐろ市場
-- http://www.maguro-ichiba.co.jp/index.html

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2008-10-29 Wed

富士そば 温泉たまごうどん

もう、うどん位しか食べる気にならないっす。

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ああ、うどん旨い。うどん旨い。

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